Питание при болезни бехтерева: диета для женщин и мужчин при анкилозирующем спондилоартрите

Воспаление суставов и позвоночного столба в хронической форме называется болезнью Бехтерева.

Заболевание имеет иммуновоспалительную природу, а иное его название – анкилозирующий спондилоартрит.

Предусмотренная терапия не способна полностью излечить от указанного недуга. Однако, чтобы замедлить течение болезни Бехтерева, следует не только принимать соответствующие препараты, но и скорректировать питание.

Особенности патологии

Развитию недуга способствует наличие в тканях особого аномального гена HLA-B27. Попадание в организм возбудителя патологии вызывает активное выделение соответствующих антител.

Воздействуя на инфекцию, последние вместе с тем разрушают не только указанный ген, но и соединительные ткани.

Это вызывает серьезное аутоиммунное заболевание, основной признак которого – замещение пораженных участков костной тканью и их дальнейшая неподвижность (анкилоз).

Основная причина развития болезни Бехтерева – генетическая предрасположенность. В качестве провоцирующего фактора могут выступать следующие явления:

  • воспалительный процесс в ЖКТ или мочеполовой системе.
  • Сильное переохлаждение.
  • Механическое повреждение костей таза и позвоночного столба.
  • Аллергические реакции.
  • Нарушения на гормональном уровне.
  • Инфекции.

Представители мужского пола страдают от указанного недуга в 9 раз чаще женщин. Возрастная категория пациентов – от 14 до 32 лет.Питание при болезни Бехтерева: диета для женщин и мужчин при анкилозирующем спондилоартрите

Показания

Пациентам с болезнью Бехтерева нужно не только вести соответствующий образ жизни, но и соблюдать определенную диету. Правильное питание при болезни Бехтерева несет неоспоримую пользу:

  • купирование негативной симптоматики.
  • Сокращение побочных реакций от приема лекарственных средств.
  • Снижение активности воспалительного процесса.
  • Предотвращение некоторых серьезных осложнений.

Верно подобранный рацион питания вкупе с иными элементами терапии при болезни Бехтерева существенно облегчает пациенту жизнь, лучшая его самочувствие.

Обратите внимание: ввиду специфики болезни Бехтерева следует исключить из меню продукты, богатые кальцием (масло, сыры, сливки.).

Видео

Питание при болезни бехтерева

Диетическое питание

Особенности протекания болезни Бехтерева у женщин предполагают определенный рацион, а именно – отказ от продуктов, в составе которых имеется крахмал.

Поскольку потребность в белках и углеводов у мужчин несколько выше, представительницам слабого пола проще перенести переход на бескрахмальное питание.

К тому же у женщин такая корректировка рациона позволит за минимальное время избавиться от лишнего веса.

Советуем почитать:  17 Упражнений для развития гибкости спины дома

Если соответствующий диагноз поставлен у мужчины, оптимальный вариант питания для него – средиземноморская диета. Такой выбор обусловлен наличием в меню составляющих с достаточным содержанием белка.

Калорийность продуктов

При составлении меню стоит обращать внимание на калорийность рациона. Важную роль играет контроль массы тела больного, поскольку избыточный вес оказывает дополнительное давление на пораженные суставы.

Если пациент страдает ожирением, его предельная норма потребляемых калорий в сутки – не более 2500. То же относится и к случаям, когда вес больного лишь несущественно выходит за рамки допустимого.

Не лишними будут разгрузочные дни, в течение которых пациенту предписано питаться только фруктами и овощами. Ежедневная норма жидкости – не менее 2-х литров.

Разрешенные продукты

Диетическое питание при болезни Бехтерева выглядит следующим образом:

  1. первые блюда – на основе слабого мясного или рыбного бульона. Разрешается добавить немного свежих овощей или крупы.
  2. Вторые блюда – белая или красная морская рыба. Пару раз в неделю ее можно заменить мясом кролика (запечь или отварить) либо диетическими сортами мяса птицы.

Допускаются к употреблению такие продукты:

  • сухари, черный хлеб.
  • Крупы (при условии их полного разваривания).
  • Масла (оливковое, льняное, сливочное несоленое).
  • Кисломолочные продукты с минимальным содержанием жира (творог, разбавленное молоко, несоленый сыр).
  • Куриные яйца (в виде омлета, приготовленного на пару, либо всмятку).
  • Соя.

Важное значение играет прием фруктов, ягод и овощей. Больному рекомендованы:

  • брокколи.
  • Цитрусовые.
  • Шпинат.
  • Черемша.
  • Зелень, горошек.
  • Киви.
  • Клубника, вишня.

Все составляющие можно есть сырыми, либо запечь/отварить.

Привычные пациенту сладости стоит заменить вареньем, зефиром, пастилой или мармеладом. Из напитков показаны отвары (шиповник, цикорий), травяные чаи, свежие соки, минеральная вода с малым количеством газов.Питание при болезни Бехтерева: диета для женщин и мужчин при анкилозирующем спондилоартрите

Полностью или частично ограниченные продукты

При обострении недуга необходимо провести корректировку рациона больного. Следует ограничить прием такой еды:

  1. поваренная соль.
  2. Язык, печень, иные субпродукты.
  3. Колбаса, полуфабрикаты на их основе.
  4. Красное мясо (баранина, свинина).

Потребуется исключить следующее:

  1. маргарин.
  2. Молочные продукты с высоким содержанием жира.
  3. Жареные блюда.
  4. Овощи семейства пасленовых (помидоры, болгарский перец, баклажаны).
  5. Майонез, фастфуд.
  6. Маринованные и консервированные блюда.
  7. Копчености.
  8. Кофе, какао.
  9. Сладости.
  10. Соль, сахар, крахмал, острые специи, уксус.
  11. Алкогольные напитки.

Советуем почитать:  Можно ли с грыжей позвоночника ходить в баню?

Если говорить о фруктах и ягодах, больному стоит перестать есть авокадо, виноград, малину, гранат, клюкву.

Основы правильного питания

Диету для пациента с диагнозом «болезнь Бехтерева» необходимо составлять только из рекомендованных к употреблению продуктов. Вместе с тем важно учитывать стадию и форму патологии (обострение, период ремиссии).

Скорректированное меню имеет ряд положительных аспектов:

  1. купирует негативные признаки болезни Бехтерева.
  2. Сбалансированный, физиологически полноценный рацион.
  3. Питание не влечет за собой излишних или непредвиденных трат.
  4. Готовка не предполагает особых кулинарных навыков.

Основной минус диетического питания заключается в его долговременности. Поскольку болезнь Бехтерева не поддается полному излечению, соблюдать предписанное питание придется все жизнь. С другой стороны, сбалансированное питание в принципе полезно, независимо от наличия анкилозирующего спондилоартрита.

Отсутствие в рационе некоторых блюд обычно не доставляет пациенту дискомфорта. Это обусловлено разнообразием разрешенных продуктов и большим количеством приемлемых способов обработки.Питание при болезни Бехтерева: диета для женщин и мужчин при анкилозирующем спондилоартрите

Полезные рецепты

Для каждого из случаев болезни Бехтерева можно подобрать оптимальные рецепты, исходя из имеющихся патологий. Некоторые из вариантов описаны ниже.

Чистка организма

При наличии избыточного веса или проблем с ЖКТ, стоит провести очистку организма. Соответствующие рецепты таковы:

  1. промыть рис (2 ст. л.), оставить на ночь настаиваться в чистой воде. Утром довести массу до кипения, слить воду, затем добавить свежей. Прокипятить рис трижды, после чего он готов к употреблению.
  2. Чистую курагу поместить в кипяток на некоторое время. Затем остудить, съесть сухофрукты, воду слить.
  3. В обед и вечером после приема пищи употреблять по две рюмки салицилата натрия. Заменить препаратом привычные для этого промежутка времени напитки.

Если есть проблемы с почками, для их очищения можно принимать льняное или пихтовое масло, плоды шиповника.

Белковое питание

В рационе должны преобладать белковые продукты. Стоит добавить в меню больного такие составляющие:

  • мясо индейки и кролика.
  • Курятину и куриный белок.
  • Орехи.
  • Соевую продукцию.

Обратите внимание: такая схема актуальна вне периода обострения недуга.

Витамины, минералы и антиоксиданты

Так как болезнь Бехтерева является аутоиммунной (что предполагает сбой иммунной системы), пациенту рекомендовано принимать витамины, минералы и антиоксиданты.

Они способны снизить концентрацию свободных радикалов в крови больного, а также ускорить процесс регенерации и восстановления. Купировать боль и нарастить мышечную массу поможет одновременный прием главных антиокислителей – витамины С и Е.

Чтобы получить необходимые элементы в нужном количестве, достаточно употреблять в пищу фрукты и овощи.

Средиземноморская диета

Для нее характерно почти полное отсутствие каких-либо ограничений по калориям или употребляемым продуктам. Чтобы достичь желаемого эффекта, следует придерживаться ряда правил. Вот они:

  • существенное преобладание растительной пищи (около 75% всего рациона). Стоит включить в меню бобовые, орехи и сухофрукты, зелень и овощи. Указанные продукты восполнят в организме недостаток клетчатки и многих микроэлементов.
  • Абсолютное исключение из рациона красного мяса. Норму белка можно восполнить морской рыбой или сортами птицы с небольшим количеством жира. Причем злоупотреблять ими также не стоит.
  • Основной компонент заправки для многих блюд – оливковое масло. Им же следует заменить маргарин, сало, иные вариации животного жира.
  • Вместо соли – только травы или разнообразные специи. Каждый из компонентов диеты насыщен натрием в достаточном количестве.
  • Допускается пить качественное красное вино. Однако не стоит злоупотреблять – пару бокалов день (за обедом и ужином) вполне достаточно для насыщения организма виноградной кислотой. К тому же принятая пища усвоится легче и быстрее.

Чтобы предотвратить ухудшение самочувствия больного, следует исключить из рациона такие составляющие:

  • полуфабрикаты.
  • Фастфуд.
  • Покупные соусы.
  • Майонез и кетчуп.
  • Рафинированные продукты.
  • Газированные напитки.
  • Соки в пакетах.

Диета предполагает ограничение (а лучше совсем исключить) приема кофе и чая.Питание при болезни Бехтерева: диета для женщин и мужчин при анкилозирующем спондилоартрите

Лучшими напитками для пациента станут красное вино хорошего качества и обычная минеральная вода.

Терапия при болезни Бехтерева не обязывает к соблюдению какой-либо конкретной диеты. Однако ведение здорового образа жизни и сбалансированное питание существенно улучшают состояние пациента.

Источник: https://SkeletOpora.ru/poleznoe/pitanie-pri-bolezni-behtereva

Диета при болезни Бехтерева: питание при анкилозирующем спондилоартрите

Во всем мире около 2% людей страдают болезнью Бехтерева. Это патология позвоночного столба, характеризующаяся воспалительным процессом в позвонках, приводящая к их сращиванию и обездвиживанию.

Болезни Бехтерева больше подвержены мужчины, нежели женщины. Задержать развитие патологии и предотвратить инвалидность помогут следующие мероприятия:

  • курс нестероидных противовоспалительных препаратов;
  • специальная диета;
  • и комплекс лечебной гимнастики.

Определение диагноза в запущенных стадиях не представляет особой сложности. Но вот выявление болезни на раннем этапе является первостепенной и очень непростой задачей врача и самого больного.

В других странах болезнь Бехтерева существует под названием – «анкилозирующий спондилоартрит». Изучая скелеты праотцев современного человека, ученые пришли к выводу, что болезнь Бехтерева была известна европейцам и индейским племенам еще во времена Средневековья. Какие же причины вызывают данное заболевание и почему против него до сих пор не найдено лекарства?

Причины болезни Бехтерева

У людей, страдающих анкилозирующим спондилоартритом, отмечается особенность иммунной системы. Недугом чаще других страдают те пациенты, у которых определяется ген HLA-B27. На возникновение патологии влияют:

  1. кишечные и половые инфекции;
  2. хронические заболевания;
  3. стрессы и волнения;
  4. травмы опорно-двигательной системы.

Питание при болезни Бехтерева: диета для женщин и мужчин при анкилозирующем спондилоартритеНедавние исследования доказали, что психосоматический фактор играет далеко не последнюю роль в появлении болезни Бехтерева.

Затянувшийся стресс, сдерживаемый в себе гнев, неурядицы на работе, разочарования в семейных отношениях, понимание безысходности и невозможности что-либо изменить к лучшему – вот основные причины (по мнению психологов), которые могут быть толчком для возникновения недуга.

Но это лишь догадки и предположения, у которых есть противники. Поиском причин спондилита заняты ученые всего мира.

Треть пациентов связывает возникновение болезни с каким-то душевным потрясением. Данный факт лишь подтверждает гипотезу психоэмоциональной причины анкилозирующего спондилоартрита. Единственно, в чем все медики единодушны – болезнь не является заразной.

Читайте также:  Упражнения при шейном и грудном остеохондрозе: лучшая гимнастика (видео)

Клиническая картина

Первый симптом болезни Бехтерева – это чувство дискомфорта и скованности в позвоночном столбе.

  1. Болевые ощущения отмечаются в крестцовом отделе и нижних конечностях. Интенсивность боли постепенно нарастает.
  2. В воспалительный процесс вовлекаются коленные суставы, голеностопы, ахилловы сухожилия.
  3. Воспаляются глаза.
  4. Боль без видимой причины усиливается при кашле и чихании.
  5. В утренние часы, сразу после пробуждения, человек ощущает резкую боль в грудной клетке и спине.
  6. Боли при вдохе распространяются на ребра и ниже – в зону крестцово-подвздошного сочленения.

Утренняя скованность суставов и боль быстро и незаметно проходит, как только пациент начинает ходить. Но может возникнуть и обратный процесс: долгое нахождение в статическом положении (вождение автомобиля, просмотр фильма в кинотеатре, просиживание часами за компьютером) может спровоцировать усиление болевого синдрома.

Как долго больной сможет самостоятельно себя обслуживать, зависит только от него самого. Для борьбы с болезнью Бехтерева пациент должен в корне изменить свой образ жизни:

  • откорректировать питание;
  • соблюдать диету;
  • посещать бассейн;
  • повышать иммунитет;
  • отказаться от алкоголя.

Питание и диета при анкилозирующем спондилоартрите

Питание при болезни Бехтерева: диета для женщин и мужчин при анкилозирующем спондилоартритеСпециальная диета – это обязательная мера на пути к снижению веса. Организм больного анкилозирующим спондилоартритом не должен испытывать дефицита в белках, витаминах и микроэлементах. Поэтому рацион пациента должен включать те продукты, которые богаты этими элементами.

Особое внимание при болезни Бенхтерева отводится вегетарианству и сыроедению. Молоко и молочные продукты при данном заболевании нужно из рациона исключить. Если больной имеет лишний вес или злоупотреблял алкоголем, организм сначала нужно очистить от шлаков.

  1. Для этого рекомендуется специальная очистительная диета, основанная на рисе, сухофруктах и травяных отварах. Рис промыть, залить водой и оставить на ночь. Утром довести его до кипения, слить жидкость, долить чистой воды и снова довести до кипения. Такую процедуру нужно повторить 3 раза, после чего рис можно употреблять в пищу.
  2. Несколько ягод кураги промыть, залить крутым кипятком и оставить настаиваться на один час. Воду слить, а ягоды съесть.
  3. Мясо из обеденного меню нужно исключить, вместо него можно кушать рыбу.
  4. Чай или компот следует заменить 125 мл салицилата натрия.
  5. Для очищения почек можно использовать масло пихты, шиповник, толокнянку, льняное семя, сосновую живицу, одуванчики.

Питание по средиземноморской диете допускает в первой половине дня употребление злаковых и цельнозернового хлеба. В обеденное время можно перекусить сырыми овощами или фруктами. Диета основана на рыбных блюдах, в которых должны содержаться ненасыщенные жирные кислоты. Для этого подойдет палтус, форель, сардина, макрель, тунец, семга. Мясо нужно брать только постное (говядина, курица).

Питание при болезни Бехтерева: диета для женщин и мужчин при анкилозирующем спондилоартритеВ свой ежедневный рацион больной может включить диетический салат. Для его приготовления подойдет морковь, белокочанная капуста, свекла редька. Все овощи нужно взять не более 25 грамм, натереть на терке и заправить неочищенным растительным маслом. Сверху салат можно притрусить порошком из морской капусты, который обеспечит организм дополнительными микроэлементами.

Питание при Бехтереве должно быть построено таким образом, что соотношение калорий, содержащихся в пище, должно соответствовать калориям, потраченным в течение дня. Соблюдение этой пропорции предотвратит развитие ожирения и появление дополнительной нагрузки на позвоночник.

Больной должен пить как можно больше воды и употреблять в пищу каши и бобовые. А вот от острого, копченого, кислого, жареного и алкоголя придется отказаться.

При детальном изучении анкилозирующего спондилоартрита может сложиться мнение, что справиться с болезнью под силу только сильной личности. Некоторые пациенты пытаются «забыться» в алкоголе, им кажется, что так легче перенести депрессию и чувство безысходности.

Однако происходит совсем наоборот – алкоголь убивает клетки головного мозга, на восстановление которых требуется определенное время. А болезнь тем временем прогрессирует. Поэтому антидепрессант и помощник из алкоголя плохой.

Противостоять заболеванию может только грамотная и комплексная терапия. Больной должен регулярно посещать ревматолога, сдавать необходимые анализы, а в стадии обострения принимать курс лекарственных препаратов (обязательно в стационаре).

Источник: https://sustav.info/bolezni/spondyloarthritis/pitanie-pri-bolezni-behtereva.html

Самая полезная диета при болезни Бехтерева > Healthy Viz

Здравствуйте, дорогие читатели Heviz.club. Многие люди соблюдают специальные диеты для облегчения симптомов болезни Бехтерева. Но факт в том, что не существует лечебных диет, которые кардинально изменят ход болезни.

Однако диета, богатая витаминами и питательными веществами, полезна для вашего здоровья в целом. Определенные продукты могут даже помочь уменьшить приступы воспаления.

В этой статье Вы узнаете, какие продукты являются наиболее полезными для болезни Бехтерева (анкилозирующего спондилоартрита, АС), а какие лучше избегать.

Омега-3

Некоторые данные свидетельствуют о том, что добавки с омега-3 могут снижать активность заболевания у людей с болезнью Бехтерева. Помимо добавок, многие продукты также богаты этой жирной кислотой.

В каких продуктах содержится омега-3:

  • льняное семя;
  • грецкие орехи;
  • соевое, рапсовое и льняное масла;
  • холодноводная рыба, в том числе лосось и тунец;

Другие продукты содержат меньшее количество, включая брюссельскую капусту, капусту, шпинат и салатную зелень. Но они также полезны, и их надо включать в свой рацион.

Фрукты и овощи

Употребление в пищу разнообразных фруктов и овощей — это отличный способ получить большинство витаминов и минералов, необходимых вашему телу. Это поможет Вам оставаться сильным и здоровым.

Фрукты и овощи — здоровая альтернатива пакетированным закускам, которые полны калорий с небольшой или никакой пищевой ценностью.

Включение свежих продуктов в ваш ежедневный рацион не должно вызвать трудностей. Сытный овощной суп согреет вас в самые холодные дни. Или попробуйте ягодный смузи для вкусного и легкого завтрака по будням.

Цельные продукты и зерна

Цельные продукты и злаки богаты клетчаткой и могут уменьшить воспаление. Тем не менее, даже цельное зерно может вызвать симптомы у некоторых людей с артритом.

Одномесячная исключающая диета является одним из лучших способов выявления любых продуктов, вызывающих симптомы.

Во время исключительной диеты и при повторном введении пищи важно вести пищевой дневник, чтобы определить, вызывают ли вспышки зерновые, в частности, глютен. Если нет, добавьте в свой ежедневный рацион некоторые полезные продукты из цельного зерна, такие как овсянка и гречка.

Сахар, сода и жир

Продукты с высокой степенью обработки, а также продукты с высоким содержанием сахара и жира могут вызывать воспаление. Для некоторых молочные продукты также могут вызывать воспаление.

Когда возможно, ограничьте продукты  расфасованные в пачки, пакеты и банки. Читайте этикетки. Избегайте продукты, которые содержат много дополнительных ингредиентов, в которых ваше тело не нуждается.             

Это могут быть:

  • добавленные сахара;
  • высокое содержание соды;
  • насыщенные жиры;
  • транс-жиры (гидрогенизированные масла);
  • консерванты.

Пищевые добавки

Если ваша диета богата фруктами, овощами, нежирным мясом, орехами, бобовыми и цельнозерновыми продуктами, вам вряд ли понадобятся диетические добавки. Но если вам не хватает питательных веществ, вы можете получить дополнительную пользу.

Просто знайте, что некоторые производители добавок могут делать ложные заявления. Поговорите со своим врачом, чтобы узнать, какие добавки, если таковые имеются, могут быть полезны для вас.

Расскажите врачу обо всех лекарствах, которые вы принимаете. Некоторые добавки могут потребовать изменения рецептов. Также проконсультируйтесь у врача по поводу известных производителей добавок.

Алкоголь

Ограничьте потребление алкоголя или вообще избегайте его. Алкоголь может мешать или взаимодействовать с лекарствами, вызывая побочные эффекты.

Чрезмерное количество алкоголя может повредить вашу печень, слизистую оболочку тонкой кишки и желудок. Это может мешать вашему организму переваривать питательные вещества. Также это может мешать вашей способности усваивать и хранить определенные витамины.

Защита слизистой оболочки кишечника

Многие люди с артритом или болезнью Бехтерева принимают нестероидные противовоспалительные препараты (НПВП). Эти препараты могут повредить слизистую оболочку кишечника. Бананы и йогурт с активной или живой культурой, принимаемые вместе с НПВП, могут помочь защитить слизистую оболочку кишечника.

Диета с низким содержанием крахмала

Некоторые люди с болезнью Бехтерева сообщают об улучшении, находясь на диете с низким содержанием крахмала. Необходимы дополнительные исследования. Но некоторые старые исследования предполагают, что ограничение крахмала может помочь уменьшить воспаление.

Эти продукты содержат крахмал:

  • хлеб;
  • макаронные изделия;
  • картофель;
  • рис;
  • выпечка;
  • некоторые фасованные закуски(снеки).

Диета с низким содержанием крахмала, или диета London AS, позволяет:

  • фрукты;
  • овощи;
  • мясо;
  • рыба;
  • молоко и молочные продукты;
  • яйца.

Диетические советы

  • Придерживаться здоровой диеты может быть сложно. 

    Ешьте медленнее. Выбирайте меньшие порции. Пейте много воды. Сохраняйте сладости для особых случаев. Это то, что вы можете начать делать сразу, чтобы есть здоровую пищу.

  • Как всегда, избегайте экстремальных или причудливых диет, поскольку они могут принести больше вреда, чем пользы.
  • Поговорите с врачом о вашей нынешней диете, добавках и всех безрецептурных и рецептурных препаратах, которые вы принимаете.

Приятного аппетита! И крепкого здоровья!

Питание при болезни Бехтерева: диета для женщин и мужчин при анкилозирующем спондилоартрите

Источник: https://heviz.club/samaja-poleznaja-dieta-pri-bolezni-behtereva/

Болезнь Бехтерева

Питание при болезни Бехтерева: диета для женщин и мужчин при анкилозирующем спондилоартрите

Болезнь Бехтерева (анкилозирующий спондилоартрит) – хроническая болезнь аутоиммунного характера, которое вызывает воспалительный процесс в суставах (в основном поражается позвоночник). В следствии чего кости, которые формируют сустав полностью сращиваются – наступает анкилоз.

Читайте также нашу специальную стаьтю питание для суставов и еда для позвоночника.

Причины заболевания

Достоверно определенных причин болезни Бехтерева до сих пор нет. Ученые склоняются, что сильно влияет генетический фактор.

По статистике в зону риска попадают мужчины (от 25 до 45 лет), особенно подвержена опасности кавказская раса.

Также, немаловажную роль играет наличие или перенесенные инфекции половой, кишечной систем, воздействие постоянных стрессов и повреждения опорно-двигательного аппарата.

Симптоматика анкилозирующего спондилоартрита:

  1. 1 время от времени появляются боли в области крестца и поясницы;
  2. 2 утром у больного скованность и боли при движении, которые пропадают после физической нагрузки;
  3. 3 при глубоком вдохе чувствуется не острая, отдаленная, боль в грудине и позвоночнике;
  4. 4 наблюдается быстрая утомляемость;
  5. 5 ограниченность движений из-за болей в тазобедренном, плечевом, голеностопном суставах, пояснице;
  6. 6 шпора в пятке (при прикасании стопы к полу возникает острая, как-будто кто вонзает гвоздь, боль);
  7. 7 сопровождающие болезнь симптомы: плохой аппетит, постоянно повышенная температура (до 37,5), воспаленные глаза, резкое снижение веса, воспаления сердечной ткани.

При данном заболевании питание должно быть сбалансированным, содержать большое количество витаминов и микроэлементов. Но при этом количество калорий должно не превышать истраченной энергии, иначе будет набираться лишний вес, который крайне противопоказан при спондилоартрите (идет сильная нагрузка на суставы при избыточном весе).

Читайте также:  Можно ли орехи при подагре: какие орехи полезны

В питании необходимо придерживаться таких принципов:

  • поваренную соль нужно заменить на морскую (многие диетологи рекомендуют вместо соли добавлять в еду немного порошка морской капусты);
  • лучше придерживаться средиземноморской диеты;
  • молочные продукты употреблять только нежирные;
  • есть большое количество свежих овощей и фруктов;
  • салаты заправлять только нерафинированными маслами из кукурузы, подсолнечника, оливок, семян льна;
  • каждый день добавлять в рацион сухофрукты, семечки и любые орехи;
  • есть побольше зелени: петрушки, укропа, листьев салата, базилика;
  • есть пищу только домашнего приготовления (отдавать предпочтение цельнозерновым кашам и супам);
  • вся пища должна быть свежей, варенной или тушенной (в зависимости от блюда);
  • нужно есть студень (помогает укрепить суставы);
  • требуется ограничить потребление жирного мяса (учеными доказано, что вегетарианцы и сыроеды болеют этим заболеванием намного реже, а люди, которые перешли на такое питание, чувствовали себя намного лучше).

Средства народной медицины при болезни Бехтерева

Альтернативная медицина состоит из:

  1. 1 фитотерапии;
  2. 2 лечебной гимнастики;
  3. 3 массажа и ванн.

Фитотерапия

Для лечения и профилактики недуга необходимо принимать отвары из плодов конского каштана, сирени, спорыша, листьев брусники, земляники, смородины, березовых почек, чистотела, душицы, шишек хмеля, череды, цветков календулы, шиповника, корня девясила, зверобоя, можжевельника, хвоща. Все эти ингредиенты можно соединять в целебные сборы. Продолжительность лечения травами 1,5-2 месяца. Отвар нужно пить трижды в день.

Известным средством от болезни Бехтерева является крапива. Больного стегают молодой крапивой по спине и больным местам на протяжении часа. Процедуру повторяют через сутки.

Также, известен метод лечения ядом пчел (через пчелиные укусы) – его применяют только при присутствии врача!

Лечебная физкультура включает в себя такой комплекс упражнений:

  • в сидячем положении на стуле: поворачивать голову вправо-влево, наклонять голову к правому-левому плечу (обязательно доставать ухом до плеча); выпрямить спину, поставить руки на пояс, свести лопатки, выпрямится; вытянуть прямые руки в стороны, сжать пальцы в кулак, подбородком достать до шеи, свести лопатки;
  • в лежачем положении на спине выполнять: поднятие головы, таза с пола, ног (вместе и поочередно); «велосипед» (положите руки вдоль туловища, ноги подымите, согните в коленях и начинайте делать круговые движения, как-будто крутите педали от велосипеда); согните в коленях ноги, руки держите за головой, поднимайте таз и плавно возвращайтесь в исходное положение;
  • лежа на боку: подведите колени до груди, пытайтесь достать ими до лба, выпрямите ноги, сделайте прогиб назад; делайте махание и подымание ног вверх (менять ноги поочередно); согните ногу в колене, делайте круговые вращения (делать на каждую ногу) – это упражнение хорошо разминает тазобедренный сустав.

Физкультура должна проводится ежедневно и регулярно. Каждое упражнение делать по 5-15 раз (в зависимости от возраста и самочувствия больного).

Массаж противопоказан при обострениях воспалительных процессов, должен быть мягким, спокойным и расслабляющим (без жестких и резких приемов – без «рубки» и «поколачиваний»). Можно применять различные эфирные масла или болеутоляющие мази, мази для суставов. Вот несколько рецептов мазей домашнего приготовления:

  • Смешать 45 грамм мыла (измельченного, простого хозяйственного), 20 грамм камфоры, пол литра водки, 55 грамм спирта (нашатырного), втирать в больные суставы до 5-ти раз за день (по мере того, какой силы и частоты боли).
  • Взять 100 грамм спирта, растворить в нем по 50 грамм камфары и горчичного порошка. Взять несколько яиц, отделить желток от белка и взбить белок. Добавить в полученную смесь столько белка, чтоб получилась кашица (не сильно густая). Эту мазь лучше использовать на ночь.
  • Намазывать больные суставы соком из чистотела (он снимает боль).
  • Перетереть корневища аконита (необходимо взять 10 чайных ложек), добавить 10 столовых ложки смальца. Массирующими движениями втирать в позвоночник и суставы, которые болят.
  • Смешать скипидар, масло подсолнечника, винный спирт и небольшой кусочек камфоры. Оставить настаиваться в течении 3-х суток. Делать компрессы на ночь.

При болезни Бехтерева очень полезные ванны со скипидаром (применять рецепт Залманова). Также, полезно принимать ванны с отварами трав из: багульника, листьев и сережек березы, лободы, сосны, смородины, одуванчика, донника, сабельника, вяза. Травы можно комбинировать.

Для приготовления ванны потребуется 250-300 грамм травы (сбора), которую нужно поместить в льняной мешочек и кипятить в 5 литрах воды в течении 15 минут. Дать настоятся 15 минут и залить в ванну. Такие ванны следует делать дважды в неделю на протяжении 2-х месяцев.

Затем нужно сделать перерыв на пол года. После, повторить курс.

Опасные и вредные продукты при болезни Бехтерева

  • алкогольные напитки;
  • рафинированные продукты;
  • полуфабрикаты, консервы, фаст-фуд;
  • соленная, жаренная, копченная, жирная и острая пища;
  • продукты, содержащие различные добавки «Е» кодировки.

Источник: https://edaplus.info/feeding-in-sickness/ankylosing-spondylitis.html

Диета при анкилозирующем спондилоартрите

Когда у вас есть длительное медицинское заболевание, такое как анкилозирующий спондилоартрит (АС), важно убедиться, что у вас здоровая диета при анкилозирующем спондилоартрите. Ключом к здоровой диете являются:

  • Употребление правильного количества пищи, насколько вы активны.
  • Употребление целого ряда продуктов, чтобы убедиться, что вы получаете сбалансированное питание.

Поддержание здорового веса очень важно, так как избыточный вес увеличивает нагрузку на суставы, несущие вес, и может увеличить боль. Когда вы идете, бедра, колени и лодыжки несут в три — пять раз больше общего веса тела человека.

Здоровая сбалансированная диета при анкилозирующем спондилоартрите

Ешьте, по крайней мере, 4 порции овощей (включая, по крайней мере, 1 листовой зеленый овощ) каждый день вместе с 2 порциями фруктов.

В детстве вам, возможно, говорили «есть зелень», но так же важно и есть фрукты: красные, оранжевые, желтые, синие и пурпурные. Ученые теперь знают, что многие из естественных химических веществ, ответственных за предоставление фруктов и овощей их ярких цветов, на самом деле помогают сохранить нас здоровыми и свободными от болезней.  Как лечить боль в спине и пояснице?

Питание при болезни Бехтерева: диета для женщин и мужчин при анкилозирующем спондилоартрите

Фрукты и овощи содержат сотни красочных фитохимикатов, действующие как антиоксиданты. Они помогают «зачищать» потенциально вредные молекулы, называемые свободными радикалами, прежде чем они получат шанс повредить клетки. Все эти разные цвета добавляют много вкусов и текстур к блюдам, что делает их не только более здоровыми, но и более вкусными.

Также добавьте:

Белок в виде рыбы, бобовых, орехов, яиц и мяса (не слишком много).

Кальций для здоровья костей. Вам нужно около 700 мг в день, что эквивалентно 200 мл полу обезжиренного молока, 150 г баночки с низким содержанием жира йогурта и небольшого размера сыра.

Не забывайте о крахмалистых продуктах, но старайтесь выбирать цельнозерновые сорта, такие как коричневый рис, цельномолочную пасту и коричневый хлеб из непросеянной муки. Они содержат больше клетчатки и обычно больше витаминов и минералов, чем белые сорта.  Эфирные масла от боли в спине.

Омега-3 жирные кислоты.

Показано, что полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 помогают некоторым людям с анкилозирующим спондилоартритом. Омега-3 жирные кислоты существуют в двух формах:

  • Длинноцепочечные формы встречаются на более высоких уровнях у маслянистой рыбы, например: сардин, макрель, лосось.
  • Короткоцепочечные формы встречаются в рапсовом масле, льняном масле и грецких орехах.

Исследования показывают, что вам нужно как минимум 2,7 г в день длинноцепочечных омега-3 жирных кислот.

Употребление в пищу двух порций рыбы в неделю даст вам около 0,45 г в день, поэтому вы можете принимать добавки, для достижения полного количества.

Вы можете покупать добавки в магазинах здоровой пищи: либо в жидких формах, либо в виде капсул. Они действуют довольно медленно, поэтому вам нужно дать им хотя бы трехмесячный пробный период.

Попытайтесь изменить рацион

Попытка принять правильное питание и ваше состояние иногда может быть трудным. Вам может быть полезно, поговорить о ваших диетических потребностях с помощью диетолога. Не делайте никаких огромных изменений в своей диете, пока вы не поговорите с диетологом.

Внимательно изучите требования к диете.

Вы должны быть подозрительны к любой диете, которая утверждает, что вылечивает или лечит анкилозирующий спондилоартрит. Если бы такая диета при анкилозирующем спондилоартрите существовала, врачи общей практики и ревматологи знали об этом и рекомендовали бы ее вам.

Если у вас есть соблазн попробовать диету, обсудите свой план с группой врачей общей практики или ревматологии. Для того, чтобы помочь убедиться, что попытка диеты не вызовет проблем со здоровьем. Например, некоторые диеты могут быть недостаточными в кальции, который необходим для здоровых костей.

  Базисные противоревматические препараты.

Диета с низким содержанием крахмала

Эта диета основана на исследовании д-ра Алана Эбрингера, профессора иммунологии Королевского колледжа Лондона. Он является ведущей фигурой в группе исследователей, которые работают над теорией о том, что некоторые типы бактерий клебсиелла в кишечнике людей с анкилозирующим спондилоартритом участвуют в запуске процесса болезни с помощью сложного иммунного ответа.

В 1996 году в статье, поддерживающей его теорию, доктор Эбрингер опубликовал диаграмму одного из пациентов, за которым он следил в течение определенного периода времени.

Скорость седиментации эритроцитов у пациента (СОЭ) показала явное снижение за время, проведенное им после диеты (1983 — 1995).

СОЭ является мерой воспаления, и д-р Эбрингер считает, что снижение СОЭ пациента продемонстрировало успех этой диеты.

Тем не менее признается, что уровни СОЭ в АС не обязательно указывают на фактические симптомы человека. Некоторые люди с высоким СОЭ могут испытывать небольшую боль и жесткость. В то время как люди с низким СОЭ могут, наоборот, испытывать большую боль и сильную жесткость.

Некоторые люди с анкилозирующим спондилоартритом сообщают, что у них был хороший опыт работы с низким содержанием крахмала, тогда как другие не нашли никакой пользы.  Ремиссия болезни Бехтерева.

Трудно исследовать диету. Когда новые лекарства проверяются, исследователи могут дать одной группе новое лекарство, а другой группе — плацебо.

Даже врачи, обращающиеся с пациентами в медицинском исследовании, не могут сказать, какие пациенты принимают пробный препарат, а какие фиктивные лекарства так, что эти знания не влияют на результаты. Это известно как двойное слепое испытание.

Из исследования мы знаем, что двойные слепые испытания, в которых ни пациент, ни наблюдатель не знают, какое лечение было дано, — лучший способ показать, действительно ли лечение работает.

Читайте также:  Перец при подагре: можно ли есть болгарский и острый перец чили

Однако когда исследователи экспериментируют с диетой и пытаются посмотреть, как диета может влиять на болезнь, невозможно выполнить определенные протоколы исследований, такие как использование элементов управления или фиктивных методов лечения.

Ни человек, питающийся диетой, ни человек, принимающий измерения после диеты, не могут быть ослеплены относительно того, какая диета использовалась. Также невозможно подтвердить, что кто-то строго придерживается диеты без каких-либо упущений.

 Диета при анкилозирующем спондилоартрите смотрите выше.

Источник: https://zdorsustav.ru/dieta-pri-ankiloziruyushhem-spondiloartrite.html

Диета при болезни Бехтерева: особенности питания и питьевого режима

  • Одной из самых сложных и не до конца изученных заболеваний позвоночника является болезнь Бехтерева (анкилозирующий спондилоартрит).
  • Патология хроническая и приводит к срастанию межпозвонковых суставов.
  • Такое заболевание полностью не излечивается, но можно замедлить его развитие, и не последнюю роль в этом играет соблюдение необходимой диеты.
  • Грамотно подобранное меню при наличии болезни Бехтерева снижает воспалительный процесс.
  • Это значительно облегчает состояние больного человека.

Что такое болезнь Бехтерева?

Когда возникает боль в поясничном отделе, то обычно вспоминают об остеохондрозе, но это может свидетельствовать о другой патологии, известной как болезнь Бехтерева или анкилозирующий спондилоартрит. Это воспаление суставов, а заболевание является хроническим.

Причиной считается генетическая предрасположенность. Если у человека в организме имеется антиген HLA-B 27, то его иммунная система ошибочно воспринимает ткани суставов, как чужеродное образование, а это вызывает развитие воспаления.

При болезни Бехтерева поражаются сухожилия, связки и суставы. Изменению подвергается и синовиальная оболочка костной ткани. Воспаление сначала начинается в сочленениях крестца и суставах, а потом распространяется на весь позвоночник.

Обычно лекарственные средства справляются с воспалением, но иногда случается окостенение связок и суставов. Из-за этого позвонки срастаются и лишают позвоночник подвижности. Если лечение отсутствует, то со временем образуется общая костная структура всех позвонков, то есть анкилозирование.

У болезни Бехтерева случаются и осложнения. Появляются проблемы с сердцем, и развивается амилоидоз, то есть перерождение почек, что вызывает почечную недостаточность. Могут возникнуть лёгочные заболевания, и даже туберкулёз, так как снизилась подвижность грудной клетки.

Кстати, болезнь Бехтерева чаще поражает мужчин, а признаки появляются в 15-30 лет.

Видео: «Что такое болезнь Бехтерева?»

Важность правильного питания для позвоночника

Лечебное питание направлено:

  • На устранение воспалительного процесса.
  • На укрепление соединительной ткани.
  • На коррекцию негативных явлений, которые могут появиться от приёма лекарств.

Диета при болезни Бехтерева поддерживает организм больного и считается необходимой мерой. Предполагается употребление продуктов с повышенным содержанием микроэлементов. Она также предназначена для снижения веса тела.

Позвоночник, это основа скелета и постоянно испытывает серьёзные нагрузки. Чтобы избежать заболеваний позвоночника, необходимо правильно питаться. Только сбалансированный рацион позволит обогатить костную и хрящевую ткани микроэлементами и витаминами.

Разрешённые и запрещённые продукты

Рацион больного должен содержать достаточное количество полезных продуктов, в которых низкое содержание жира.

Что можно употреблять: Что нежелательно употреблять:
  • Мясные продукты ‒ индейка, кролик, куриная грудка.
  • Молочные продукты ‒ кефир, творог, молоко и простокваша.
  • Морепродукты ‒ форель, тунец, лосось и осётр.
  • Зелень ‒ сельдерей, зелёный лук, укроп.
  • Овощи ‒ огурцы, морковь, кабачки, картофель, помидоры, тыква.
  • Фрукты ‒ яблоки, апельсины, груши, вишня.
  • Ягоды ‒ клубника, смородина, черника, облепиха.
  • Хлеб ‒ пшеничный или с отрубями.
  • Кондитерские изделия ‒ пастила и зефир.
  • Соки ‒ морковный, томатный, яблочный и огуречный.
  • Напитки ‒ зелёный чай или просто чистая вода.
  • Кашу можно есть только из гречневой крупы.
  • Мясные продукты ‒ баранина, свинина, утка, колбасы, сало.
  • Молочные ‒ сливки и сметана.
  • Морепродукты ‒ икра, рыбные консервы, креветки, скумбрия, кальмары, мидии.
  • Зелень ‒ хрен и щавель.
  • Овощи ‒ баклажаны, фасоль, бобы, чечевица.
  • Ягоды и фрукты ‒ инжир, клюква, малина.
  • Кондитерские изделия ‒ торт, конфеты, шоколад, мороженое.
  • Специи ‒ соль, горчица, сахар, майонез.
  • Алкоголь ‒ запрещены все напитки.

Кроме этого, следует исключить из рациона макароны, сдобные булки, кофе, газированные напитки и чёрный чай.

Рекомендации по питанию при болезни Бехтерева

Определённой диеты («номерных столов») при заболевании Бехтерева не существует.

Чтобы питание было полезным и безопасным, необходимо придерживаться важных рекомендаций:

  • Запрещено использовать обыкновенную соль. Допускается только морская соль.
  • В еде должно быть мало крахмала и калорий.
  • Кисломолочные продукты обязаны быть обезжиренными.
  • «Магазинную» еду и фаст-фуды нужно забыть. Пищу лучше готовить дома.
  • Желательно предпочитать зерновые культуры.
  • Жареная и копчёная еда исключается.
  • Хорошо дополнить питание желе и холодцом, но собственного приготовления.

Некоторые продукты полностью исключаются: молоко, жирная рыба, красное мясо и сливочное масло. Алкоголь и курение категорически запрещено.

Хотя при анкилозирующем спондилоартрите чёткие диеты отсутствуют, но выделяют два вида питания.

Средиземноморская диета

Особенностью этого питания является отсутствие калорийных рамок и жёстких ограничений, а также исключения продуктов. При этой диете уровень гемоглобина не падает и чувство голода не возникает. Больной человек живёт обычной жизнью и получает из пищи необходимые элементы.

Данная диета обусловлена важными факторами:

  1. В первую половину дня употребляют продукты, богатые углеводами.
  2. Во второй половине только белковая еда.

Самочувствие значительно улучшится, если соблюдать правила (их 5) средиземноморской диеты:

  • В рационе должно быть 75% растительной пищи. Дары природы насытят организм клетчаткой и микроэлементами.
  • Красное мясо лучше заменить морской рыбой или нежирной птицей. Они заменят животный белок.
  • Салаты следует заправлять только оливковым маслом.
  • Во многих продуктах уже содержится соль, поэтому её нецелесообразно добавлять и даже убийственно. Соль можно безболезненно заменить травами и специями.
  • Полезно красное вино, естественно, качественное и в меру.

Морскую рыбу можно есть каждый день, а вот мясо нежирной птицы не больше 4 раз в неделю. Рацион можно разнообразить яйцами и сладостями (через день).

Отказаться придётся от полуфабрикатов, соусов и кетчупа. При наличии болезни Бехтерева они ухудшат состояние.

Особое внимание нужно уделить напиткам. Соки в пакетах и газированные напитки попадают под запрет. Магазин следует посещать только для покупки сухого красного вина и минеральной воды. Кофе и чёрный чай в средиземноморской диете не приветствуются. Если соблюдаются нормы питания, энергетической подпитки не требуется.

Лондонская диета

Придерживаясь этой диеты, резко уменьшают потребление мучного, так как крахмалистые продукты активизируют воспалительный процесс.

В соответствии с этой диетой следует строго ограничить: Рекомендуется включить:
  • Мучные изделия ‒ белый хлеб, печенье, торты, пироги, крекеры, макароны, попкорн.
  • Рис ‒ любые виды.
  • Картофель ‒ пюре, чипсы, жареный картофель.
  • Мясо ‒ говядина, салями, паштеты, ветчина, оленина, индейка, курица.
  • Рыба и моллюски ‒ сельдь, тунец, пикша, омары, устрицы, крабы и мидии.
  • Яйца можно употреблять в любом виде.
  • Полезны зелёные овощи.

В этой диете нет ограничения на специи и напитки. Фрукты разрешаются все.

Необходимые витамины и минералы при болезни Бехтерева

Людям с такой болезнью просто необходим фтор, нормализующий состояние позвоночника и препятствующий развитию патологии. Восполнить содержание фтора в организме помогут грецкие орехи. Для суточной нормы хватит 2-3 ядра. Благодаря орехам, снижается концентрация веществ, которые вызывают воспаление в суставах. Они также усиливают действие противовоспалительных соединений.

Устранить суставную боль, подавить воспаление и уменьшить отёчность могут продукты, которые богаты полиненасыщенными кислотами. Ими насыщена океаническая рыба (форель, сельдь), семена льна и растительные масла.

Если диагностирована болезнь Бехтерева, значит в организме много свободных радикалов. Образование окислителей происходит в момент липидного обмена. Они стимулируют выработку веществ, которые усиливают воспаление, а также нарушают работу иммунной системы.

Антиокислительными свойствами обладают природные антиоксиданты ‒ витамины E и C. Они снижают содержание свободных радикалов, что способствует снятию воспаления.

Окислительный стресс из-за воспалительного процесса снижает аскорбиновая кислота. Она активизирует продуцирование гиалуроновой кислоты и проколлагена. Они формируют и восстанавливают структуру соединительной ткани дисков.

Диета всегда обогащается следующими витаминами:

  • Рибофлавин, то есть витамин B2. Купирует свободные радикалы и способствует снижению воспаления. Норма в сутки 1,7 мг.
  • Ниацин, витамин PP. Благотворно влияет на слизистую желудка. Потребность 18 мг.
  • Биофлавоноиды. Известны, как антиоксиданты. Укрепляют капиллярную стенку и воздествуют на свободные радикалы. Потребность в сутки не больше 28 мг.

Уже доказано, что фрукты и овощи с красной или синей пигментацией, обладают антиоксидантными свойствами. Они насыщены соединениями, которые устраняют боль и снимают воспаление.

Это позволяет снизить приём противовоспалительных препаратов, а иногда и полностью их отменить.

Если в организме достаточное содержание витаминов E, C, а также кверцетина, то воспаление и суставная боль исчезают.

Антиоксидантное воздействие оказывают все ягоды, зелень, брокколи, помидоры и большинство фруктов. Но употреблять их желательно свежими. Очень полезны салаты, которые приправляются оливковым маслом.

Видео: «ЛФК при болезни Бехтерева»

Питьевой режим

При болезни Бехтерева нужно не просто много пить, а заливать себя водой в различном виде: ванна, душ, баня и даже мокрые компрессы.

Больные должны следить за питьевым режимом ежедневно. Нужно подсчитать жидкость, которая выпивается за день (кофе и суп учитывать не следует).

Затем каждую неделю объём выпиваемой жидкости нужно увеличивать на стакан. Многие специалисты считают нормой 3 литра воды в сутки, но это лучше рассчитывать индивидуально, исходя из веса человека.

Нельзя допускать во рту сухости, поэтому даже на ночь рекомендуется ставить у кровати ёмкость с водой. Естественно, не все обладают огромным терпением, считая каждый стакан воды.

Да и не каждый может выпивать около 3 литров жидкости. Главное, следует помнить ‒ пить нужно как можно больше, не допуская малейшего обезвоживания.

Заключение

Болезнь Бехтерева является неизлечимой патологией, но нельзя называть её приговором. Если вовремя обратиться за медицинской помощью, то болезнь можно остановить, а также предотвратить тяжёлые осложнения.

При этом заболевании врачи не предписывают чёткой диеты, но если питание сбалансировать, то и наличие этой патологии не будет отравлять жизнь.

Особое внимание стоит уделять питьевому режиму: необходимо пить много воды и не допускать появлению малейшего чувства жажды.

Источник: https://SpinaTitana.com/pozvonochnik/kresttsovoj-otdel/bekhterev/dieta-pri-bolezni-bekhtereva.html

Ссылка на основную публикацию